Buonalombardia

:: 04/09/2010

Millenaria a Gonzaga - Fiera Nazionale Agricola, Zootecnica e Campionaria

Appuntamento dal 4 al 12 settembre a Gonzaga (MN) con una delle fiere più importanti su agroalimentare e zootecnia. Tutela dell’origine e biodiversità i temi al centro di convegni e dibattiti. In programma inoltre saloni specializzati, concerti, spettacoli e degustazioni delle specialità mantovane e lombarde.

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News ed eventi - seconda notizia

:: 30/08/2010

Lombardia terra di sapori tradizionali. Le novità 2010.

Dai formaggi al miele, dai salumi alle paste fresche, sale a 238 il numero dei prodotti agroalimentari tradizionali della Lombardia. Lattecrudo di Tremosine, Mascherpa d’Alpe, Cipolla di Voghera e Turtel Sguasarot le novità del 2010.

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News ed eventi - seconda notizia

:: 04/09/2010

Fungolandia 2010 – La sagra del fungo in Valle Brembana

Otto giorni dedicati ai pregiati prodotti del bosco ci attendono in Alta Val Brembana dal 4 al 12 settembre. Oltre ai menu a base di funghi proposti dai ristoranti della zona, sono in programma mostre micologiche, escursioni nei boschi, conferenze, mostre fotografiche e degustazioni di prodotti tipici.

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Notizie dalla altre sezioni del sito

Educazione Alimentare - Notizie

EDUCAZIONE ALIMENTARE

Educazione Alimentare

Iniziative, progetti, materiali didattici, giochi e ricette per promuovere l’educazione alimentare nelle scuole e nelle famiglie.

In primo piano:

:: Le fattorie didattiche

:: Progetti regionali

:: Progetti delle scuole

:: Pubblicazioni

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Ricette lombarde - Notizie

COSA CUCINO OGGI

Bardele coi marai

Si tratta di tagliatelle con la borragine, tipiche dei territori orientali della regione.
Si accompagnano a un antipasto tradizionale, salame e fettine di lardo, e scaloppine con funghi o asparagi. Vino bianco Chardonnay della Franciacorta, sapido e armonico.

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Cotoletta alla milanese

Come piatto unico si accompagna al risotto giallo. Come secondo piatto gradisce il contorno di cicorietta fresca, di patate fritte, di punte di asparago, spinaci o fagiolini al burro.

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Cosa vuol dire qualità in Lombardia - Notizie

cosa vuol dire qualità in Lombardia

Cosa vuol dire qualità in Lombardia

Dai prodotti DOP e IGP ai vini DOC e DOCG, la Lombardia vanta un vero patrimonio di eccellenze eno-gastronomiche.
Senza dimenticare gli oltre 230 prodotti tradizionali.

:: Prodotti a indicazione geografica (DOP, IGP, STG, DOC, DOCG)

:: Prodotti tradizionali

:: Marchi volontari di qualità

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Notizie dalla altre sezioni del sito

Servizi alle imprese - Notizie

Servizi alle imprese

:: Promozione in Italia

:: Promozione all'estero

:: Servizi gratuiti per i produttori

:: Finanziamenti

:: Vetrina delle aziende

:: Dati di scenario, studi e ricerche

In primo piano:

:: Bando OCM Vino per la promozione sui mercati esteri *Domande entro il 15/9/2010*

:: POR Competitività - Asse 4 Expo 2015 *Domande entro il 30/11/2010*

:: Incoming operatori esteri - Ottobre 2010

:: Promozione Nord America - Fino a dicembre 2010

:: Progetto Scandinavia - Da luglio 2010 a dicembre 2011

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Prodotti & Produttori - Notizie

PRODOTTI TIPICI DELLA LOMBARDIA

Bitto DOP

Il Bitto è il più pregiato formaggio della Valtellina, e prende il nome dal torrente Bitto nella Valle Orobica. Sua caratteristica peculiare è il profumo intenso, tipico dei pascoli montani.

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Sforzato di Valtellina DOCG

Lo Sforzato di Valtellina DOCG è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo Chiavennasca, seguendo un’antica pratica di forzatura che consiste nel vinificare uve appassite.
Ha un caratteristico colore rosso granata, un profumo intenso, caldo e speziato, ricco di note di frutti di bosco e resina. Al palato si presenta morbido, asciutto, alcolico e vellutato, con un sapore intensamente aromatico, pieno, con sentore di legno e spezie.

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Agriturismo e itinerari - Notizie

Cosa fare nel weekend

Agriturismo e itinerari

:: Le Strade dei Vini e dei Sapori

:: Gli Itinerari Ciclabili

:: L'Agriturismo

:: Alberghi e Ristoranti di qualità

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Il biologico in Lombardia - Notizie

Il biologico

Il biologico in Lombardia

Novità! Buonalombardia si arricchisce con una nuova sezione tutta dedicata al mondo bio.

Con oltre 1.100 aziende biologiche certificate, le produzioni bio sono un punto di eccellenza per il sistema agro-alimentare lombardo.
Bio.buonalombardia.it è la nuova sezione del sito ideata per promuovere la conoscenza delle aziende biologiche lombarde e il consumo dei prodotti bio.
Buona navigazione nel mondo bio!

Bio.Buonalombardia.it